Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Belgická blamáž Michelinu

  14:45aktualizováno  14:45
Pesimista by pomyslel, že dnes už lze věřit málokomu. Když už i bible gurmánů celého světa - Michelinův gastronomický průvodce, musí být s ostudou stažena v 50 tisících exemplářích, je to na pováženou. Dvě hvězdičky pro restaurant, který ještě ani neotevřel.

Belgickou restauraci Ostend Queen předchází dokonalá pověst ještě před otevřením.

V nejnovějším vydání Michelinova gastronomického průvodce, mapujícího gurmánské pozoruhodnosti Beneluxu, totiž obdržela dvě vidličky (ze tří) a ocenění "Bib gourmand", označující dobrý poměr kvality k ceně.

Nikdy ve 105leté historii se inspektorům s mlsnými jazýčky nic podobného nestalo.

Skandál vypukl v Belgii, kde dopisovatel listu Le Soir po oficiálním uvedení průvodce do prodeje odhalil, že v době, kdy šel průvodce do tisku, lahůdky restaurantu ještě nebyly k mání

Deník La Repubblica dodává, že situaci ještě zhoršil šéfkuchař Ostend Queen, když prohlásil, že se ve vydání Michelin-Benelux 2005 objevil na základě doporučení šéfkuchaře jednoho z bruselských restaurantů, který obdržel michelinovy 3 vidličky. Svou roli měly také sehrát dobré vztahy s vedením redakce průvodce, doplňuje La Repubblica.

Padesát tisíc výtisků průvodce bylo staženo z prodeje, na novou verzi budou muset gurmáni počkat přibližně dva měsíce.

Michelinův průvodce restaurací

Michelinův průvodce byl poprvé vydán ve Francii v roce 1900. Zpočátku sloužil k prodeji Michelinových pneumatik řidičům smetánky. Nejprve hodnotil jen francouzské restaurace, dnes už vychází ve 12 zemích Evropy. Celosvětově se prodá 1,5 milionů výtisků ročně, ve Francii jich lidé koupí více než biblí.

Systém hodnocení  michelinova průvodce: jedna hvězdička označuje „velice dobrou restauraci ve své kategorii“, dvě hvězdičky znamenají „vynikající kuchyni hodnou zajížďky“, a tři hvězdičky značí „mimořádně dobrou kuchyni, která stojí za zvláštní cestu.“
Zdroj: gastronews.cz

Autoři: ,




Nejčtenější

Yamaha Venture
Vzduchem chlazení obři od Yamahy couvají a popojíždí na elektřinu

Že by první důsledek odstoupení USA od klimatické dohody? Nová dvojice obřích cesťáků Yamaha Venture a Yamaha Eluder je zatím určena pouze pro americký trh....  celý článek

(Ilustrační snímek)
Nová Dieselgate, tentokrát u kamionů. Německo loví podvádějící dopravce

Řada velkých nákladních aut podle všeho jezdí i na našich silnicích s odpojeným systémem čištění výfukových plynů. Stačí k tomu krabička z internetu za 80 eur....  celý článek

Opel Insignia první generace
Ojetý Opel Insignia boduje cenou. Minusem je prostor a kila

Insignia na trhu s ojetými automobily prodejní rekordy netrhá. To se přirozeně projevuje na cenách vozů. Jako ojetina tak přijde levněji i o desítky tisíc ve...  celý článek

Kdo peče s kým a kdo koho vlastní v automobilovém průmyslu?
Kdo komu patří: přehledný průvodce automobilkami

Letošní prodej Opelu společnosti PSA opět změnil situaci na poli automobilových koncernů a aliancí. Kdo peče s kým? A kdo koho vlastní? Připravili jsme velký...  celý článek

Ford Fiesta
Prodeje malých aut rostou, Evropané si dopřávají dražší provedení

S 1,8 milionu prodaných vozů je kategorie malých aut v prvním pololetí letošního roku stále nejpopulárnější automobilovou třídou. Ale není tomu tak díky ceně,...  celý článek

Další z rubriky

Řidič, volant, řízení
Jezdíte v autě, nebo latríně? Ukliďte si i klimatizaci

Čas prosezený v autě už pomalu konkuruje tomu strávenému v obývacím pokoji na gauči. Za volantem tráví většina řidičů takovou dobu, že na čtyřech kolech jedí,...  celý článek

Volvo od roku 2019 nabídne pouze elektrická či hybridní auta
Evropa je pozadu ve výrobě baterií pro elektroauta

Evropská komise má zájem o vytvoření konsorcia typu Airbusu, které by spojilo přední evropské společnosti s cílem vyvíjet technologie pro baterie. V této...  celý článek

Nissan Dayz Roox
Japonská aféra: výrobce hliníku lhal o kvalitě, automobilky mají poplach

Druhý největší výrobce oceli v Japonsku Kobe Steel se přiznal, že falšoval údaje o kvalitě některých produktů dodaných zhruba 200 společnostem. Mezi nejvíce...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.